岡★惚れ！／2764「たまサン１号２号３号」

(^_^)v

たまサン＝たまごサンド♪

軽いアレンジの

たまサン3種、

つくりました★

「たまごサンド」と言えば。。。

ゆでたまご+マヨ＆塩コショウで

＜たまごディップ＞をつくり、

食パンに挟んだもの！

そんないつもの「たまごサンド」を

少しだけ違う感じにしてみました♪

Let's 工作♪

  たまサン1号 

↑マヨネーズを「つなぎ」程度に

少量使った＜たまごディップ＞の間に
＜スライスしたゆで卵＞を挟むことで、
“たまご感”を強めました。

 感想 

美味しいけどフツー。

単調な食感です。

  たまサン2号 

↑＜たまごディップ＞の間に
＜ゆで卵＞を、丸ごと挟みました。

↑双眼鏡のような見た目★

このままでは、ボリュームがありすぎて

食べづらいので半分にカット！

 感想 

見た目は楽しくなったけど。。。
食べた感じは、「たまサン1号」と

そんなに変わらない印象。

  たまサン3号 

↑アレコレ改善。

＜改善ポイント-1＞パンを変更★
たまごの色を引き立たせたいので
白い食パンをやめてライ麦パンを使用。
＜改善ポイント-2＞色味を変更★
アクセントに“緑色のもの”が欲しくて
枝豆（冷食）をプラス！

＜改善ポイント-3＞ゆで卵の状態を変更★
ゆで時間を短くし、より色鮮やかで、

ねっとり感が強い半熟卵に！

 感想 

いい感じです★
半熟卵が固すぎず、柔らかすぎずもない、
ちょうどいい状態になりました。
（沸騰させたお湯に生卵を入れて7分ゆでたもの）

ライ麦パンを使い、枝豆を加えたことで。。。

見た目がカラフルになると同時に

食感が複雑になった感じ！

食べていて満足感がありました♪

★★★★

「たまサン3号」には
ハムも挟みたくなったけど。。。
それじゃ「ハムたまごサンド」になるので、
やりませんでした。
たまごを「煮卵」にしたり、
「卵焼き」や「オムレツ」にすることもしません。
それじゃ「煮卵サンド」「卵焼きサンド」
「オムレツサンド」だから！

今は。。。

「ゆで卵をマヨネーズで味付けする」という
「たまごサンド」の基本ラインを

越えないようにしつつ、
「たまサン4号」を
どうつくろうかと思案中！