8/23（sat）～8/25（mon)。沖縄へ♪♪♪
8/25（mon）夜。
この旅、最後の夜は
郷里料理をたっぷり
大家族が多い沖縄では
ど～んと豪快な大皿料理がポピュラー。
でも、そういうのだと
いろんな種類が食べられない(^_^;)
ーーってコトで、この日は、
沖縄素材をイマドキにアレンジしたヤツ を
ちょっとずつイロイロ出してくれる料亭へ♪
いっしょだったのは、
沖縄に滞在中、ずっといっしょだった山川さんと
前日の夜もいっしょに御飯を食べた清子さん。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
若い頃は沖縄料理が苦手でした。
でも、今はだいたいダイジョーブ☆
ヤギ料理とかイカスミ汁とか
ニオイがキツイものは
今もダメだけど……(＞_＜)
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
↑もずくとか、島らっきょとか、
海ぶどうとか、ゴーヤとか♪
ぜ～んぶ
美味しいっ
その中でも
「ダントツ美味しいっ！」って思ったのは
豚足をトロトロに煮込んだ「テビチ」です。
コレって、見た目が
そーとーグロイですよね(((( ;°Д°))))
昔はソレがイヤで食べなかったけど、
今はぜんぜんヘーキ♪
「コラーゲン、じゅる～」な
ふにゅふにゅ
の食感がヤミツキになるぅ
沖縄旅行の話、おわり。
