朝活から日中と雪国の恵みを受けて育った山菜を収穫し、食卓にもグリーンなお料理が並ぶ星家ですが！？
今年も日本各地から美味しいものが次々に届きます♡
その季節の限られた時期にしか食べれない旬な食材(ﾟ∀ﾟ)
京都大原野特産、ゆさわ庭園の武田さんの有機栽培たけのこ届いた〜♡
2回目ありがとうございます♡
京都府スキー連盟様の合宿で講師のご依頼をいただいたご縁をきっかけに知り合った武田さんのこのたけのこを初めて食べた時に大ファンになりました(ﾟ∀ﾟ)♪
それから3〜4年！
毎年この時期の楽しみとなり今年もこれが最後の収穫(*_*)
と言う事で大事にいただきます♪
ここでは書ききれないほどの拘りと武田さんの丁寧な仕事により最高級 "白子たけのこ" がたくさん採れるゆさわ庭園！
宅配の夕方集荷ギリギリでの収穫、そして即発送、次の日の午前中指定で届くたけのこはお刺身でも食べれる鮮度と美味しさです^ ^
これも武田さんのたけのこ愛と食べてくださる方々への想いやりですね(^_-)b
今回のお料理は星家の椎茸とコラボしたたけのこの煮物♡
そしてたけのこご飯♡
美味です〜(〃ω〃)♪
武田さん、今年も美味しいたけのこをありがとうございました！
今年急遽行けなくなってしまったので来年は是非掘りに行かせてください(ﾟ∀ﾟ)