こんにちは
キッズ食育トレーナー 管理栄養士の
小野寺みゆきです。
最後のプレレッスン
ポテトグラタンを作りました
大きなお口ですね
今回、ポテトグラタンのじゃがいもは
拍子切りにしたのですが、
ちょっとした
ジェネレーションギャップを感じました
拍子切りってなに？
こういう、四角い棒みたいな切り方だよ
「火の用心！カン！カン！」
ってするでしょ？
あの、音を鳴らす道具を「拍子木」っていうんだけど
拍子木の形に似てるから
「拍子切り」って呼ぶんだよ。
・・・知らない
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
そうか、今の子は
「火の用心」聞いたことない子もいるのか
昔の人はね、お家が火事にならないように
夜に見回りをしてね…
食とは直接関係ありませんが
ちょっとだけ昔の習慣に触れた、グラタンレッスンとなりました。
Aちゃんは「おじいちゃんの家で聞いたことある」と言ってましたね
青空キッチンで「拍子切り」に出会わなければ
そんな話も知らないままだった訳で…
今度は、本物の拍子木でも用意しておこうかしら
さて、プレレッスンも今回で最終回。
次回からはいよいよ
青空キッチンの本レッスンがスタートします
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。