昨晩の夕食は、えびピラフとポテトマカロニサラダとミネストローネを作ってみた。 
意外とポテトサラダは手間暇かかるのね。じゃが芋をレンジでチンしすり潰して、マカロニと玉子を茹で、玉ねぎとベーコンをいためて加えてマヨネーズで和える。これで自家製マヨネーズなど作っていたらもっと時間かかっていただろう。
ピラフは炊飯器に入れ時間が経つのを待つだけだから（最も玉ねぎとにんじんは今回はフードプロッセサーを使わず自分でみじん切りしたからその手間はかかっているが）、まあまあらくちんだったが。
しかし次回はフライパンに米を入れるやり方でやってみよう、というかパエリア作ってみたいな。