30日は餅つき。
杵と臼ではなく、餅つき機。
杵つき餅の方が弾力というか粘りはすごいんだけど、あれは交替人員がなければとても無理だよ。
関西以西は、このような丸餅なのだが、関東の切りもちはまだ柔らかいうちに切るのかね？
どっちにしても、上のような餡入りの餅は、丸餅でないと難しいでしょうな。
31日はその他の正月の準備をして、今は紅白を見ながら飲んだくれている。
ワインとカマンベールチーズとフランスパンとポテトチップスとチョコレートと・・・
至福の一時。（‐＾▽＾‐）
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