通常の食事に戻る

正月料理をしなかったので

残っている食材の

里芋やレンコンや蒟蒻を

調理してみました

甘辛い炒め

レシピはクックパッド

油はごま油

丁寧に両面を炒める

後は調味液を絡めるだけ

水に浸けといた大根の葉

軽く茹でて彩る

蒟蒻は味噌おでんにする

タレは味噌と砂糖と味醂

蒟蒻は

から茹でする

里芋のおでんもありかな

と思いやってみると

けんちん汁やとん汁に出る

里芋の美味しさは

無いものの

素朴な味わいでした