ポテトサラダ

水っぽくならないポテトサラダを

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さっそく作ってみました

細切り玉葱を鍋で煮る

ころあいをみて  ざるで湯切する

そのお湯で

縦長に切った人参と  一口大に切ったじゃが芋を煮る

人参をとり出し

じゃが芋を湯切する

そこに  湯でた  玉ねぎを戻し

弱火で  かき回しながら水けをとばす

これで  理想の煮玉葱と煮じゃがが出来ました

残った煮汁は

トマト🍅といんげんで

コンソメスープに

以上が特筆記述で

他は普通通りです

大トマト🍅が収穫出きるようになり

付け合わせにしました