鍋料理で失敗、て、普通ありません。でもやっちゃったある日の夜。
この度、市販のをやめて、シンプルな「しょうゆ鍋」を作ってみようとしたのです。だって醤油大容量で買ってました。
野菜類は常に買い足し買い足し。夏場は近くの家庭菜園でお安く買えるものがあるんですが、夏だけです。
食材も順番に使って行っても代わりばえしない？かも。
しょうゆ鍋は以前から話に聞いていて。レシピを見ても普通の鍋料理だから作ったのです。
私はこの頃、夕食を200円弁当←そういうお弁当が職場付近で売られてます
家族だけ鍋にしたり、手抜きと節約をしています。
最初に味付けを確認した時は、大丈夫だと思ったのです。鍋って食材に味が染みてからが美味しいのですが。食べ物は見た目で絶対わからないことに、ほどよく味が染みた色になって…。
からい！
と、言われー。慌てて味見したら…非常にからかった。煮込んだわけでもないし、これまでの他の鍋だと最初薄いことが多いまま、一晩で消費されました。
この失敗作は食べられないほどで、私も食べられません。
最初の味付けで確認不足
濃いのは薄めたらいいんだけど、味が染みています…。
とりあえず先に別のものを夕食に出した、鍋の初めて失敗。
この頃、仕事疲れ？通院疲れ？で、失敗が多いの
失敗するとー、デリバリーやテイクアウトで済ませようとしちゃう最近。仕事に慣れてきたつもりでも、疲れてるのかな。
