「アルミニウムに、3層のノンスティックコーティングを施した」
っていうものでした。
ドイツのＢｅｒｎｄｅｓ（バーンデス）っていうメーカーの製品で、
テラコッタのフタがついているシリーズです。
このお鍋は、もう３年くらい使っていますが、
全く劣化しません。
一時期流行したレミ○ンは、毎日使うとフッ素樹脂コーティングが
半年も持たず、２個使って捨てました。
これは、油をひかなくても、
炒め物がくっつかずにできる優れものです。
私は、食事制限のときに食べるささみを、
これで蒸し焼きにします。
このテラコッタのフタがまたすぐれもので、
フタに水分を含ませると、蒸気で蒸した状態になるんですね！
だから、目玉焼きもノンオイルでできるし、
根菜を茹でる代わりに蒸し焼き、
冷凍ごはんをあたためるときも蒸し焼き。
栄養を破壊してしまう電子レンジを使う必要が
ほとんどなくなりました。
電子レンジの危険性は、ネットで検索してみてください。
あんまり使わない方がいいです。
あと、調理時間が短くて済みます。
なんだかメーカーの回し者みたいですけど、
何の関係もありません。
ちょっとお高いですけど、便利でオススメです！
今日はなんだか主婦ブログみたいだぞ
