スルメイカと豆腐の煮物

今夜はスルメイカ🦑と豆腐の煮物…まずイカ食べやすい大きさに切って煮汁が沸騰してかたらイカを入れて火が通ればイカを一度煮汁から出して豆腐を鍋に豆腐に火が通ればイカ鍋に戻して火を止めます。イカ煮過ぎと固くなるので
一度煮汁から出します。これは母に教えてもらった作り方です。美味しく出来ました。