牛すじと粗みじん切り玉ねぎのカレー




今夜はボイルした牛すじと玉ねぎを粗みじん切りしたものを炒めて玉ねぎがしんなりしたらじゃがいもと人参を入れて炒めて分量分の水を入れて煮込み🍲灰汁をこまめに取り除きじゃがいもが煮えたら火止めてカレールーを入れて溶かして火をつけてとろみがつくまで煮込み出来上がりです。今日レタスが一玉100円だったので🥗グリーンサラダを作る予定です。

夕食は




今夜は炊き込みご飯とチキンステーキ、炊き込みご飯の材料。大きさを同じにして刻んで入れました。チキンステーキは鶏肉もも肉を時間かけてゆっくり焼いて皮もパリパリにしました。鶏皮のパリパリ焼いたのが好きです。焼き鳥も塩とタレ両方食べます。美味しく焼けて良かった。