こんにちは、神戸三宮で-10歳肌を叶える若返りエステの千賀 幸子（せんが さちこ）です。
今日の神戸は雪が降りました。
この冬初じゃないかな？
子供の頃は雪って嬉しかったけど、今は寒い～、交通機関が乱れると困る～と言った感じの何とも浪漫の無い生活を送っております。。。エヘ
バランスの良い食事ってよく言うけど、何がバランス良いのか、自分がバランス良く食べているのか、よくわからなくないですか？
私はある本で読んだ「まごわやさしい」を意識してお買い物しています。
日本に古くから伝わるバランス良く食材を食べる指標として、食材の頭文字を取った言葉なんです。
聞いた事ある方も多いんじゃないでしょうか？
ま・・・豆類（豆腐・納豆・あずき・黒豆・高野豆腐・油揚げ等）
ご・・・ごま（種子類全般 ナッツ・ピーナッツ・くるみ・栗・ぎんなん・松の実等）
わ・・・わかめ（海藻類全般 ひじき・のり・昆布・もずく等）
や・・・野菜（野菜全般 緑黄色野菜・淡色野菜を意識して）
さ・・・魚（魚全般 お肉と卵も私はここに含んでます）
し・・・しいたけ（きのこ類全般 マイタケ・えのき・しめじ・えりんぎ等）
い・・・芋（芋類全般 米もここに含んでいます）
これを常に意識して食事を作ると、自分の偏りが見えてくるんです。
最初は何も意識せずに作って、食卓を眺めてみて下さい。
そうすると、「あ～これが今日は無かったな～」とかって見えてきます。
私はいつも海藻類が無い事にある日気付きました。
海藻はミネラル分を補給する為に欠かせない食材です。
ミネラルが不足すると、身体が糖分を求めるようになります。
こんな風に自分の食事を見てみると、バランス良く食べられているかな～？
って簡単にチェック出来ますよ！
1週間でもいいので、意識してみて下さい。
今日も最後まで読んで頂きありがとうございます。
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