甘いものは脳のエネルギー源？

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甘いものは脳のエネルギー源と言われています。

三大栄養素で脳のエネルギー源とするのは、ブドウ糖と果糖です。

白砂糖をはじめ、精製された甘いものは、潜在酵素を大量に消費してしまうもので、脳が必要とするエネルギー補給には足らないようですり

Hasu