どちらでも良いですね桜餅をはじめて作ってみました。桜餅といえば道明寺が当たり前の私ですが、夫は長命寺(クレープ状の生地で餡を巻いた)が当たり前で、あまりお気に召さないようでした。今は和菓子店でも両方売られているところもありますが、もともと関東は長命寺、関西は道明寺なのですね。でも、何故か北海道生まれの私は東京に来る迄、長命寺は知らず桜餅といえば道明寺の事と思っていました。夫の故郷の山梨ではきっと長命寺が主流だったのでしょうか?今日は義母の命日、道明寺をお供えしましたが、?と思っているでしょうか…