もう１０年以上になると思います。
良い料理酒と出会いました。
でもちょっとした飲むお酒よりも高いかもしれません。
今お客さんが終わって、一息ついてTVを付けたら
なんとその料理酒のことをやっているではありませんか。
大木大吉本店のラベルが鯛の絵の料理酒です。
この料理酒を作っている杜氏さんは、「上善如水」を作った杜氏さんなのだそうです。
昔日本酒も用意していたことがあるのですが、たまたまその日本酒を置いていました。
何年か前にこの料理酒ではなく普通の料理酒を使っておせちを作ったことがあります。
煮物の味がいつもと違う
美味しくない、変な味。
この料理酒の威力がよくわかった瞬間でした。
それからは浮気せずこの料理酒一筋。
絶対料理が２段階ぐらいアップしますよ！！
福島で作られているこの料理酒。
ずっとこのまま美味しい料理酒を作り続けて欲しいと思います。