塩麹パスタ第２弾

今回は塩麹と腐乳で味付けしたゴーヤおくわえています。
　
油揚げ二分の１まいを細切りしたものと炒め茹で上げたパスタと合わせます。
　
塩けがたりなければ塩麹を足して
コショウを振りできあがりです。

炒めるのに油は少なめにして、食べるときに香り付けに追オリーブオイルでいただきます！


ゴーヤの苦味が美味しいですねー。