雑穀最近雑穀を、料理に混ぜて使っているのですが、気が付きましたか?昨日までのスープには大麦。薬膳カレーにはハトムギ。ごはんには、もちきび等々。今日のスープにはキヌアを容れようと思い、今炊きあげたところ。この小さなつぶつぶに、エネルギーがいっぱい詰まっています。プチプチ感が、たまらない。上質なタラコのつぶつぶみたいです。柔らかくなっているので、スープ作って加えるだけです(^^)v