雑穀

最近雑穀を、料理に混ぜて使っているのですが、気が付きましたか？

昨日までのスープには大麦。
薬膳カレーにはハトムギ。
ごはんには、もちきび等々。


今日のスープにはキヌアを容れようと思い、今炊きあげたところ。
この小さなつぶつぶに、エネルギーがいっぱい詰まっています。

プチプチ感が、たまらない。上質なタラコのつぶつぶみたいです。


柔らかくなっているので、スープ作って加えるだけです(^^)v