海外ではサマータイムになりましたね。
なんとなく春めいてきたとたん、鼻もムズムズ！
レシピブログさんから
GABANサフラン＜ホール＞
チャービル
ホワイトペパー＜ホール＞
のスパイスを送っていただきました。
一緒に送っていただいた、
スパイスクッキング＜フライドチキン＞！
お手軽にフライドチキンの下味用シーズニングが
はいっているので、便利そう。
冷蔵庫には鶏のささみしかなかったのですが、
ブラックペパーやガーリックパウダーが
しっかり効いてヘルシーなのに
ガッツリ感のある美味しい一品になりました！
★★★レシピ★★★
スパイスクッキングを使った鶏ささみでフライドチキン
<2人分>
材料
鶏ささみ 4本
ハウス スパイスクッキング＜フライドチキン＞ 1袋
小麦粉 大さじ２～３
（赤唐辛子 セロリの葉は飾り）
1 ささみは筋をとり、1口サイズに削ぎ切ります。
2. 1をビニールにいれ、
スパイスクッキング＜フライドチキン＞をよく馴染ませます。
3. 小麦粉を適量、今回はお肉のボリュームがなかったので大さじ２弱をまぶします
4. １７０度に熱した油で３を揚げてできあがり。
コツは小麦粉をまぶした後、30分程なじませると
よりおいしくなるそうです。（メーカーサイトより）
ささみは、そぎ切りにすると、短時間で火が通るので
柔らかくいただけます～
スパイシーなしっかり味なので、
一緒にポテトなどにも味をつけて揚げても美味しそうです！
奥に見えるのは、バターソテーしたほうれん草を
トマトソースとチーズをかけてスキレットで焼いたものです。
トマトソース作成時の赤とうがらしを
ちゃっかりチキンにもトッピング！
彩りとスパイシーさがアップしました。
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＜今日のiPadイラスト＞
先日描いたお気に入りのラーメン屋さんの味噌ラーメンの絵です！
みそや林檎堂APPLEBASIC
もうかれこれ５～６年通ってます。
チャーシューは三元豚で臭みがなく柔らかいです。
トッピングは年々変化していますが、水菜、もやしなど
具材多めなところがお気に入り！
