毎朝、通勤バスの中で
スマホの料理アプリを見るのが日課の私。
気になったメニューを
「いつか作ろっと」と保存してたら
40件を超えていました。
おつまみ系がメインですが
簡単（そうに見える）でおいしそうなメニューを
見ては保存しています。
今回のGWではその中から気になるメニュー
10数種類に挑戦。
中でもやってみたかったのは
炊飯器でローストビーフを作ること。
以前、同僚と飲んでる時
ローストビーフを食べる機会があり
そこから自宅でローストビーフを作る話になりました。
同僚はサーモスタットで
ローストビーフを作っていて
家族にも好評らしい。
そこで、ハタと思い出した。
そう言えばクラシル（というアプリ）で
炊飯器でローストビーフ作るの
やってて保存したじゃないかっっ
ウチにはサーモスタットはないけど
炊飯器がある
ということで、GWにやってみることにしました。
近所のスーパーで
安売りの牛もも肉400g（約800円）を購入。
ここからはクラシルの動画通りの手順で。
肉をフォークでグサグサ。
塩、ブラックペッパー、おろしにんにくを摺り込む。
しばらく置いて
しょうゆ、酒、みりん、ハチミツ、中濃ソースをまぜた
ソースに漬け込んだら冷蔵庫で3時間寝かせる。
3時間後、肉を取り出し
表面を強火で焼く。
ソースは電子レンジで温める。
再度、焼いた肉と温めたソースをジプロックに入れて
炊飯器に90度のお湯とお肉を入れたら･･･
（この部分の写真を撮り忘れた･･･
）
保温ボタンを押して35分待つ。
35分後、炊飯器からジプロックを出して
氷水でお肉を冷やしたらできあがり。
粗熱が取れて･･･
肉はどうなっているのか？
おそるおそる切ってみると･･･
おおっ！
いい感じ
盛り付けてみると･･･
さらにいい感じ。
（付け合わせの野菜が今イチだけど･･･）
食べてみると
我ながらかなりいいできあがり。
ソースとわさびを添えて
ダンナと2人、ローストビーフ400g完食。
おいしくいただきました。
でも反省点も。
もう少し、中に火が通っていても良かったかも。
炊飯器に入れるお湯の温度と
保温の時間は工夫が必要ですね。
今度、いつ作るかは不明ですが
再チャレンジしてみたいメニューとなりました。
ＧＷも残り3日。
風邪はまだ治らず･･･
。