その日、私は夜８時からネイルに行くことになってました。
ネイルって、結構時間がかかるんですよね。
全工程が終わったら10時くらいになるなぁ・・・。
早めに食事を済ませてしまおっと！と入ったお店は・・・
ヨシリンさんをはじめ、ファンの多い「シェーナ」です。
早い時間だったので、私の他には女性客が２組くらい。
すでにワインを楽しんでいらっしゃいました。
店ではゆったりとボサノバが流れ･･･。
今夜はこちらでおひとり
さまです。
さまです。
大きな黒板！
こちらのメニューは、この黒板に手書きで書かれています。
話はちょっとそれますが・・・
小学校の頃、黒板にきれいに字を書く先生はとても尊敬されてましたね～！
日直の日、字がきれいな先生の黒板の字は
消すのがもったいないような気がしたことを覚えています。
（逆に字が汚い先生の場合は、その上から「バ～カ！」とか
落書きして消していたような気が･･･
）
）カウンターに座って、まずはスパークリング。
四恩醸造の「夏の陽」というスパークリング。
コクがあるのにキレが良く、スッキリとした泡
。
。料理が来る前に一気に飲んでしまいました。
グラスの白を追加。
オーストリアのシャルドネです。
ふっくらとして、でもキリっとした味。
料理にも合いそうですね。
ここで１つ目の料理が。
「おつまミスト」。
３種の前菜盛り合わせです。
焼茄子、茗荷、オクラの冷やしあんかけ。
空豆、アスパラガス、青大豆の白みそ小夏あえ。
カリフラワーとしめじ、モロッコインゲンのガーリックソテー。
どれも薄味だけど野菜の味がしっかりしています。
おいしくて、これまたワインが進み・・・。
ところでこちらの店、ガッツリ肉料理ってないんですよね。
メニューを隅から隅まで見ましたが、肉料理ってソーセージくらい。
野菜は野菜でおいしいけど、夜はやっぱり・・・
肉食いてぇ～っっ
思わず、床に穴を掘って叫びそうになってしまった･･･（←コラコラ！）
ワインは赤へ。
北イタリアのワインだそうです。
ちょっと酸味がありましたね。
「何かボリュームのある料理は？」と聞いたところ
ソムリエールさんに勧めていただいたのは・・・
「ワイン好きの豆カレー」です。
いろんな豆がゴロゴロ。
以前行った「豆と根菜 いし井」の豆ゼリーを思い出しました。
このカレーがまたおいしい！
そんなに辛くはないのですが、スープにはトマト味もしっかりきいていて
フォカッチャにもよく合って。
さらにウレシイことが！
なんとカレーの中にひき肉が入っているではありませんかっっ！
こんなに料理の中でお肉を見つけて嬉しかったことは最近ないかも・・・。
この年齢になって、ひき肉に喜びを感じている私・・・。
思わず自分に苦笑いしてしまいました。
ところでこのお店、スクリューキャップのワインが結構ありました。
実は以前、私の友人が
「○○さんからワインをくれたけどスクリューキャップだった。
普通、人にワインをプレゼントするならコルクでしょ？
常識がないし、バカにしてるよっっ！」
と激怒していたことがありました。
当時、それほどワインに詳しくなかった私は
「そうなんだ・・・」とスクリューキャップのワインを軽視していました。
（実際、スーパーとかで売ってる安いワインはスクリューキャップだしね）
確かにレストランとかに行って、
ソムリエさんがキュっ！とコルクを抜いてくださるのはカッコイイし
それだけでワインがおいしく感じたりしますしね。
そこでソムリエールさんにスクリューボトルについて聞いてみたのですが
最近ではエコの観点からコルクよりもスクリューキャップを導入しているワイナリーも多く
ワインの品質も高いものが出ているとのこと。
もちろんコルクにこだわっているワイナリーも多いらしいけど。
コルクよりスクリューキャップの方がリサイクルできてエコらしい・・・。
（私の感覚では、コルクの方がエコっぽい気がしていました）
なるほど。
やっぱり何事も聞いてみるもんですね。
おいしくいただいてネイルに向かった私。
ネサロではすっかり上機嫌で話しまくってしまって･･･。
できあがったネイルはこちら。
いい夜になりました。
☆今日のお店
シェーナ
広島市中区小町３－５
（082）240-0707