グツグツと牛スジを煮込む

下ゆで2回して、半分は今夜。

もう半分は冷凍します☺

 冷凍なので、届いてすぐ冷蔵庫で解凍しました

1kgって多い💦大きな鍋で下茹でしました

和牛すじ【1kg】 牛スジ 牛筋 国産 冷凍 ※一家族様につき1日2個まで

台風で少し気温が下がると

温かい料理が食べたくなる～

お鍋も欲しくなる～

バーミキュラ

日本製のホーロー鍋

熱均一に通り無水料理向き

【公式】バーミキュラ オーブンポット2 26cm ヘーゼルナッツブラウン | 鋳物ホーロー鍋 鍋 両手鍋 軽い 26cm ガス火 ガス IH IH対応 無水調理 無水ベイク 無水スチーム 煮込み 焼きつけ 炊飯 揚げ物 オーブン 副菜 専用レシピ本付 日本製 送料無料 ギフト

ストウブ

フランス製で焦げにくく頑丈なお鍋

火を止めて余熱料理に向き、強火NG

鍋の内側がざらっとしてる

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ル・クルーゼ

カラフルなホーロー鍋

煮込み料理に向き

鍋の内側がつるっとしてる

ル・クルーゼ 公式 ｜ シグニチャー ココット・ロンド 20cm (シルバーツマミ) 鍋 両手鍋 鋳物ホーロー鍋 IH IH対応 ガス火 ガス 直火 兼用 おしゃれ かわいい プレゼント ギフト 贈り物 結婚祝い 無水鍋 無水調理 炊飯鍋 ご飯鍋 無水カレー

結婚当初はル・クルーゼ持ってました…

ちょうど流行っていたころだったのかな

今は手放してしまった...