介護しながら絵を描いているアラカン。
要介護１の実母 建具屋の夫 太めのビーグルと
暮らしています。
２０１１年３月１１日
東日本大震災で自宅を流出。
２０１９年 自宅再建する
幸せを呼ぶ龍を創作するアーティスト
あかり@majyonopastel（MIKIKO）
心癒される美しいアートを展示販売中
https://akarinoniwa.base.shop/
曼荼羅アートセール中
昨日夫とカフェuminecoへランチに行きました。
（その反動でおにぎり作戦）
席が空いてて運良く座れましたが
待ってる間に思ったのは
懐かしい香りがすると言うことです。
なんの香りだろうと考えたら
その昔バイトして夫と出会った
古い喫茶店の厨房で嗅いでいた匂いでした。
厨房の油で何かを炒める匂いと音が
カウンターを超えて
客席に漂う食べ物屋の匂い。
オーナー一人で切り盛りしてるので
どうしてもさっさと出てくる所ではありませんが
それも材料から調理してる証かもしれません。
昔々店で働いている時に
既製品を使わないと
無駄もでるし手間ばかり掛かって儲からない
と喫茶店のママは言っていました。
なので私が行っていた頃は
冷凍や冷蔵や缶詰等既製品も使っていましたが
それでも炒めたり合わせたりは
火にかけていたので匂いや音がしていたんでしょう。
調理をする匂いや熱や音は
料理の主役ではないけれど
つくる人食べる人両方の感覚に伝わる
見えない情報そのものです。
でもそれがあるから
つくる人も食べる人も
その一皿を喜んで作り
そして食べられる気がします。
皆さんも素敵な連休をお過ごしくださいね！
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