背の高い百合の花がー
わーーー
(*＾ー＾)ノ
元気だなー
昨日の 「りんご巻き」 にコメントをいただいたので・・・
(*ﾉωﾉ)
思い出話しを～
昔 何かで貰ったお料理カードに
綺麗な写真であった 『りんご巻き』 の作り方があった。
名前はこんなのではなかったと思うけど。
作ってみたらとても美味しかったので、何度か作った。
リンゴだから少し甘い💛
結婚して少し経った時に、報告会として
友だちを呼んでの集まり＝言わば、、、パーティー？
呑み会的なものをした。
ＨＤさんとの共通の友だちとか６・７人だったか・・・
今なら写真を撮るところだけど～
そんな物はなし。
その時のメニューのひとつにこれを作った。
■作り方
・広げた豚肉にベーコンをのせてシナモンをふったリンゴを乗せて巻く
・フライパンに重ならないように並べて焼く
・被らないくらいのコンソメスープで煮る
・取り出してお皿に並べる
・残った煮汁に生クリームを入れてソースにし、上からかける
おのおののお皿に出来たものを乗せて
最終的に、ソースをかけるところまで準備していた。
みんなが揃って、さあ、ソース！って思ってガス台を見たらない！
フライパンが無い！
わたしが大変だと思ったＨＤさんが洗い物をしてくれたー
ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ
そうフライパンは洗われてしまったのだ。。。。
ほんの少～し何か、煮汁があったからって・・・
それからソースを作るとは思わない。よね。。
色々焦っていたわたしは思いっきり怒った。
今なら考えるんだけど （ほんと？）
若かったからか？配慮が無かったから、、、
たぶん、客にも聞こえただろうなぁ、、、
（;￣ー￣A
あ～
それで、みんな美味しいって言ってくれたのかもしれない。
と！！
今 気が付いた。
それから何度も作った料理。
ただ巻いて焼くだけだから～
肉巻って手をかけたように見えるから♪
(°∀°)b
今回はリンゴが６切れしか無かったので
肉巻きも３つづつ。
ベーコンも無かったので豚肉のみ。
レンジにちょっとかけてから、フライパンで甘辛く～
オリジナルとはまったく別物だったけど
甘さが美味しかったかな。
これは肉２枚巻き付けたＨＤさん分。
( *´艸｀)
