キウイをたくさんもらった♪
その人の母親が作っているのだけど、
近所にも配り、友人にも配り、、、
まだまだあるので毎年 貰うが
あまり好きじゃないと言って・・・
こちらに回ってきた。
(≧ω≦)ｂ
ラッキー
ーーー 一体 何本の木があるの～
棚仕立てでしょうけど
「さあ～」
ーーー２本でこんなに出来るかなぁ
「いや １本でかなり出来るみたいですよ」
ーーーそうなの？
「見た事ないんで～(・・；) 」
ーーーあら 家から遠く？
「山の方の畑の・・・山の下？あたりで」
「行った事ないんで・・・ヾ(´ε｀*)ゝ どんなんかはちょっと・・・？？？」
（‐＾▽＾‐）
キウイと言えば～
昔 子②の出産で入院した時に出て来た。
食事トレーにコロンと１個。
ナイフも無いし、いったいどうやって食べろと？？？
仕方がないので、スプーンで真ん中にスジを入れて
半分に割り、スプーンで食べた。
なんだー
簡単じゃないのー
ナイフなんて使わなくたって
(*^▽^*)
しかし、それはＨＤさんや他の人にはそういうわけにもいかず
ナイフで皮をむき、カットして器に出している。
簡単きれいにキウイの切り方
https://cookpad.com/recipe/619105
うわーーー
丁寧
きれい
でも
手間ーーー
キウイの切り方 基本とバラ
https://www.youtube.com/watch?v=dfgaC36cC3I
キウイ基本の切り方 パティシエ
https://www.zespri-jp.com/howtoeat/cutting/
キウイの栄養
●ビタミンC
１００ｇ中に約７０ｍｇ前後と豊富に含まれています。およそみかんの倍の量です。 これは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。
●カリウムは筋肉にとっても欠かせないミネラル
カリウムはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。
●豊富な食物繊維
食物繊維もネギなどの野菜と同じくらい含まれているので、整腸作用があり、便秘に効果があります。
●ビタミンE
これは抗酸化作用があり、体内の活性酸素を減らします。
●アクチニジンというタンパク質分解酵素
タンパク質分解酵素が含まれています。肉や魚などのたんぱく質を分解するので、消化を助けてくれます。
●甘みの強いゴールデン・キウイは、より多くのビタミンＣ、Eを含みます。
ひとつ食べたら美味しかった💛
しかし、その後が硬くてかたくて～
リンゴとともに袋に入れて1週間
いまだに熟してこない。
うーん。。。
キウイの追熟
https://sakashitahiroshi.net/2016/09/27/kiwifruit/
キウイフルーツ（仏：kiwi）は追熟が必要なフルーツです。
樹上では熟しません。収穫後に追熟をして、初めて甘くおいしいものとなります。
私たちの手元に届くものは、追熟の処理済のものが届きますが、追熟不足の事がよくあります。
そんな時は、自分たちで追熟させなければなりません。
トゥルモンドでは、メロンや桃、洋梨、キウイなどを、部屋に置いておき、しっかり熟させてからケーキに使います。
自然に任せておくと、追熟が間に合わない事があります。
そんな時に、急いで追熟させる方法がこちらです。
バナナです。
バナナと一緒に袋に入れておきます。
早ければ一晩で、追熟します。
バナナ先生です。
先生も、自分のガスでどんどん追熟してしまうので、早めに食べてあげてください。
バナナよりもリンゴが一般的ですが、トゥルモンドではバナナがおやつで回転が良い為、バナナにしています。
リンゴじゃなかったー
入れ替えようっとー
