別に広告の美しさに引き込まれたわけじゃあない。
いや、ちょっとそう。
でもラーメン店でも中華料理店でもないこのファミリーレストランのラーメンが食べたくなったのにはわけがある。
だって「朝ラー」できるんだもの！！
つーわけで、朝から爽快で痛快な一撃を食してきました。
そのベース味はいわゆる冷麺の味そのもの。
期待というか予想通り。
それにキムチの味が加わった様なスープってところかな。
まぁ、ふつーだよ、それが狙いだろうしね。
別皿にはコチュジャンがあり、これを加えると甘味が出てコクが増します・・・が、調味料で旨味を出すのってラーメン屋としてはＮＧだと思います。とはいえあ冷麺とか冷やし中華ならありでもあるよね。
麺は冷麺らしい透明感がある質感のそれ。
噛んで弾力が気持ちよく、それでいて舌触りに軽くひとっとくるのが嬉しい。
好きです、うん。
不味い要素はないけど、美味いと言って感動するものでもないファミリーレストランらしい一品ですね。
朝ラーに良いと思います。
ウマイ度 ★★★★★
スゴイ度 ★★★★★
赤だけでなく白もある度 ★★★★★
2012DIO