こんにちは！
チームsiroca 試食担当のハマグマです
今朝、会社に出勤すると、
机の上にクッキーが・・・！！！
(写真に撮る前に食べちゃったんですけどね…)
もちろん見つけた瞬間、バクッ！
うまっ！！！(￣□￣;)!!
ほろほろなのにサクサクの食感、
ココアの風味が一層この時期らしく幸せな気分(≧▽≦)
「ハマグマさん、もう食べちゃったの？！
」
「足りないからもっとください・・・
」
「レシピあげるから自分で作ってね♪
」
「は、はい…」
フードプロセッサーを使えばあっという間にできちゃう、
絶品スノーボールクッキーのレシピを、
みなさんにもご紹介しちゃいます♪
フードプロセッサーを使わなくても、
オーブンだけでも作れるレシピももらっちゃいましたv(^-^)v
【フードプロセッサーとノンフライオーブン
またはノンフライオーブンのレシピ】
所要時間：フードプロセッサー又はブレンダー20秒(手で混ぜる場合は20分)
+40分+コンベクションオーブン(ノンフライオーブン)13分
材料 (約20個分)
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食塩不使用バター：50g
(A)薄力粉：45g
(A)ココアパウダー：9g
(A)アーモンドプードル：40g
(A)粉砂糖：23g
粉砂糖：適量
作り方(フードプロセッサー又はブレンダーを使用する場合)
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1．バターは1cm角程度に切り、室温に戻す。
2．きざみカッターをセットしたガラス容器に1．と(A)を全て入れる。
3．20秒程度(ブレンダーは高速で)混ぜ合わせる。
4．生地をひとまとめにして冷蔵庫で30分程度寝かせる。
5．直径2cmくらいのボール状に丸め、クッキングシートを敷いた天板に置く。
6．180℃に予熱したオーブンで13分焼く。
7．粗熱を取り、ほんのり温かい程度に冷めたら粉砂糖を茶漉しに入れてまぶす。
作り方(手で生地を混ぜる場合)
…………………………………………………………
1．バターは1cm角程度に切り、室温に戻す。
2．薄力粉とココアパウダーを混ぜてふるいにかけ、アーモンドプードルを混ぜ合わせる。
3．バターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ合わせ、粉砂糖を加え良く混ぜ合わせる。
4．3．のボウルに2．を入れてさっくり混ぜ合わせ、生地がまとまったら冷蔵庫で30分程度寝かせる。
5．直径2cmくらいのボール状に丸め、クッキングシートを敷いた天板に置く。
6．180℃に予熱したオーブンで13分焼く。
7．粗熱を取り、ほんのり温かい程度に冷めたら粉砂糖を茶漉しに入れてまぶす。
▼レシピ担当が、私が食べちゃう前に写真を撮ってくれてました。
ハマグマの机に置かれていたのは2粒…。
▼もっと食べたいから自分で作ろう
