開発チーム ナカノです。
昨日今日と雨が続き肌寒いですね
私は太陽大好き
光合成をしないと鬱になってしまうので、なんだかどんより気分です
でも
もうすぐゴールデンウィーク
本日はそんなどんより気分を吹き飛ばすような、
こどもの日
の「こいのぼりコルネ」のレシピをご紹介します
生地作りコース メニュー9（パン生地）
所要時間：1時間55分
（6個分）
材料①
水・・・・・・・・・140ml
卵・・・・・・・・・・40g
強力粉・・・・・・250g
砂糖・・・・・・・・・18g
塩・・・・・・・・・・・・4g
バター・・・・・・・・15g
ドライイースト・・・・2.5g
材料②
溶き卵（塗り用）・・・・・・適量
チョコレートクリーム・・・6個分
デコペン各色・・・・・・・・適量
粉砂糖・・・・・・・・・・・・・適量
道具
コルネ型
※製菓材料店などで売られています。
手順
1．①の水、卵、強力粉、砂糖、塩、バター、ドライイーストの順に
パンケースに入れて、スタートボタンを押す。
2．生地が出来上がったら、打ち粉をしたのし板や台の上にとりだす。
3．生地を軽く丸め、スケッパーで6等分にする。
4．分割した生地の表面がなめらかになるように丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて約15分休ま せる。
5．休ませた生地をコロコロ転がしながら30cmくらいに伸ばし、コルネ型にまきつけていく。
7．表面に溶き卵を塗り、180℃のオーブンで13分程焼く。
8．焼き終わったら、コルネ型を抜き、粗熱を取る。
9．絞り袋などを使い、チョコクリームを絞りいれていく。
10．デコペンでこいのぼりの絵を描く。
11．粉砂糖をふりかけ、出来上がり。
※コルネ型が手に入らない場合は、クリームパンのようにクリームを包んでお作りください。
とっても可愛いので、お子様も喜んでくれると思います
一緒にデコレーションをしたり、きっと作るのも楽しいので、ぜひ試してみて下さいね