年取りなんて言葉使わないのかな？誰かの、誕生日でもないのに。（昔は数え年で、皆一斉に年取ったんだ。)
ちょっと普段より、ご馳走があって、子供達も集まり家族がそろって、この一年ご苦労様と。
お酒だって飲み放題！だらだら食べててもいいし。あ、年越し蕎麦まだ食べてない。
昨日２軒に、今日は、５軒プラス我が家のための蕎麦打ち。
蕎麦粉500ｇに、つなぎの中力粉150ｇ。なんかこのぐらいが口当たりがいいみたい。
まだ蕎麦打ちが下手なため今日、蕎麦粉500ｇ、つなぎ150ｇで４回打って、それぞれ家族数に分け分配。
この鉢と麺棒（90ｃｍ）で、蕎麦粉+つなぎで、1.3ｋｇ以上をこねるのは、無理と言われた。だから回数で。
今回はいつもの粉屋でなく、違う所から取り寄せ。値段もちょっとだけ高い。いつもよりｋｇ200円ぐらい高い。
私は年金生活者。金に糸目はつけないとは言えない。
今回の粉は、所定の水の分量では、上手くまとまらず、分量を多くしてまとまり、こねてるうちに、べたついてくる。
蕎麦粉を慎重に加え、作業を続ける。難しい。修行！修行！
+200円が、金に糸目うんぬんの修行人。