ここ最近の自炊「肉豆腐」から「麻婆豆腐」まで

っていうか、食べることばっかだ、私のブログ。。。。http://emoji.ameba.jp/img/user/pr/primrose77/9367.gif

３月１９日（土）夕食

水菜サラダhttp://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chiisankoubou/2049194.gif

　　材料は、水菜、かいわれ大根、じゃこ、スライスアーモンド
です。

豆乳ドレッシングでいただきました。http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif


はまぐりの酒蒸しhttp://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mayuryumayuryu/1794580.gif

　　はまぐりに日本酒かけて火にかける。
それだけですが・・・・
はまぐりさん、ごめんなさい。。。。http://emoji.ameba.jp/img/user/ah/ahahakyahaha/27201.gif


肉豆腐http://emoji.ameba.jp/img/user/by/byastroke/18472.gif

　　豆腐、きのこ類が残ってたので、そこに牛肉を足して、すき焼き風肉豆腐に。
ご飯がすすみますが、この日をお酒を進めました。http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif


３月２０日（日）朝食

卵焼きhttp://emoji.ameba.jp/img/user/fl/float/52409.gifhttp://emoji.ameba.jp/img/user/ma/malilu/201119.gif

溶いた卵の中には、前日の夕食の水菜サラダで残ったじゃこと、エリンギの粗みじんを入れました。
じゃこの塩気とエリンギの香りがとても美味しいhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif

はんぺんhttp://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/1721748.gif

本当はバターで焼くのですが切らしていて、そのままフライパンで焼いて醤油で。

しいたけとタマネギの味噌汁http://emoji.ameba.jp/img/user/po/popo-ro/115529.gifhttp://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chiechiepuntess/327642.gif

この組み合わせ、とても好きです。

３月２０日（日）夕食

豚肉と野菜のマヨネーズ・ポン酢炒め

　　味付けにマヨネーズとポン酢を使うわけですが、これが以外と合います。

菜の花の辛子和え

　　辛子、醤油、みりんで和えます。

カリフラワー

　　コリコリとした食感が残るくらいに軽く茹でて、マヨネーズ＆醤油で。

３月２４日（日）夕食

ブロッコリー

　　これもカリフラワーと同様にマヨネーズ＆醤油で。


麻婆豆腐

　　豆板醤を入れすぎず、ほっとした感じの味に仕上げました。

ご飯もお酒も進みます。