というわけで、ここ半月の食日記を。
なめたけおろし
まー、簡単ですね。
大根をおろして、そこにナメタケを乗せただけ。
つまみにもご飯にも合います。
トマトサラダ
たっぷりの水菜の上に、
フライパンでベーコンを軽く焦げ目がつくまで焼いて、そこにシメジ・えのき・エリンギを入れて炒めて
味付けはポン酢・こしょう。
を乗せて、トマトを飾り、マヨネーズをかけて出来上がり。
温野菜が食べたかったんですけど、野菜そのものを温めるのではなく
野菜に温かい具を乗せて食べました。
貝好きのための盛り合わせ
こんなの見たら買うしかありません
サザエ、みる貝、ほたて貝柱
の組み合わせです。
カニクリームパスタ
大きめのカニ缶があったので、クリーム系のパスタにしました。
ハーフ＆ハーフ
見たとおり、ブロッコリーとカリフラワーです。
ブロッコリーは普通に、カリフラワーはさっと茹でてカリカリとした食感を残すくらいにします。
マヨネーズやイタリアンドレッシングなどでいただきました。
焼きうどん
休肝日などに作るメニューですね。焼きそばとかも。
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤのさわやかな苦味が結構好きです。
作るのは簡単なので、たまに作ります。
ラーメン、ヨーグルト
これは「プチ癒しフェスタ」の日の朝食です。
休日の朝食のパターンに「ラーメン」があります。
それに加えて、半分に切ったイチゴにヨーグルトをかけて食べました。
春菊の辛子和え
ゴマ和えが多い春菊。
今回はあえて辛子で和えてみました。
春菊の香りと辛子がわりと合います。