チーズ
生ハム
パスタ
が定番なのですが、今回は珍しくビ－フステーキにしてみました。
肉は牛のランプ肉にしました。
まず肉を焼いて取り出し、そのフライパンに（白ワイン、粒マスタード、醤油）を混ぜたものを入れて
軽く煮詰めたものをソースにしました。
たまにはいいですね、ステーキも。
ちなみに付け合せは、トマト
とスナップエンドウ
にオリーブオイルと柚子こしょうを混ぜたものを和えたものと、とうもろこしにバターを乗せてレンジにかけたものです。
コールスロー
キャベツ、ニンジン、タマネギを細かくみじん切りにして、そこに
とうもろこし、ソースを入れて冷やして出来上がり。
わりと好きです。
雪見鍋
土鍋にキャベツと白菜を敷いて、その上に鶏肉とつみれ。
その上にしめじ・エリンギを乗せて、２カップ分の出汁を注ぎ火にかけて
具が煮えたら、２／３本分の大根おろしと調味料（醤油・酒・みりん）を入れて
軽く煮たらできあがり。
醤油を入れたので、色が泥混じった雪みたいになってますが
ほっとする美味しさです。