週末のお話

こんばんは。

先週の土曜日は、28回目の結婚記念日でした。

お祝いに近くの大好きなイタリアンのお店でお食事しました。

シェフのお任せのコース。

どれもみんな美味しくってとても幸せな時間でした。

いつものモレッティで乾杯

スープはポルチーニ茸とトリュフオイルのカプチーノ仕立て。

自家製ハムとイチヂクのサラダ。

今回の赤ワイン

前菜の盛り合わせは生ガキ、ブリのカルパッチョ、ブリカマの香草焼き、白子のフリット、手長海老のソテーと海の幸が盛りだくさん。

ボルチーニを練り込んだニョッキラグーソース仕立て。

そして、ホイルの中は…？

ハマグリと甘鯛とポルチーニのホイル蒸し！

フランス産の牛のザブトンのグリル。

とっても味の濃いお肉でした。

そして！デザートのサービス

どれも本当に美味しかったです。

そして、その翌日の日曜日は朝から天空の湖へ…。

紅葉がたぶんピーク

朝もやの中コギ漕ぎ開始。

コギ漕ぎはおさしんがまだあるので次回に続く…