今日はおむすびの日

好きなおむすびの具材は？

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雑学ネタ帳より

「兵庫県に事務局を置く「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」が2000年（平成12年）に制定。

その後、東京都に事務局を置く公益社団法人「米穀安定供給確保支援機構」が2018年（平成30年）に活動を引き継いだ。

1995年（平成7年）1月17日（火）に発生した阪神・淡路大震災（兵庫県南部地震）で、被災地に「おむすび」が届けられた温かい心の象徴として記念日とした。米の重要性と炊き出しボランティアの善意を広める活動を行う。

ごはんの「おむすび」だけでなく、人と人との心を結ぶ「おむすび」の日。記念日は一般社団法人「日本記念日協会」により認定・登録された。」

2年前に書いたブログ。

当時は、学校勤務で、昼食は弁当を作ったり、飽きたらカップラーメンとおにぎりだった。

今は、介護施設に行くときは職場の食堂。休みの日は作ったり、スーパーでパンを買ってジムで食べたり。

すっかり食生活が変わった。

おにぎりは、滅多に食べなくなった。

親父が入院し、冬の野菜が豊作で特に大根とほうれん草は採っては、誰かにあげてを休みの度に繰り返している。

日曜日に近所の方に分けたときに、鮭フレークをいただいた。

何年振りだろう？

きっと、実家で母が健在の時以来だろう。

とても美味しくいただいております。

次のおにぎりは、鮭は避けようと思います。