こんにちは！
社長の金山です。 ご無沙汰してました。
街はX'masムード一色になっていますが、我が家の子供達は
サンタクロースなどと云わない歳に成り,おもちゃやゲームなどを
買わなくてもよい歳になって、うちのサンタもお役御免といったところです(*^.^*)
さてさて、2週間ほど前に新しい事へのチャレンジとして、料理教室に参加して来ました。
もともと、リタイアしたら料理を習おうかと思っていましたが、たまたま商談の会で長岡市在住の料理
研究家・松丸まき先生と知り合えて、ちょうど松丸先生から男性限定のMen's Kitchenを月一でやっ
ているので参加してみませんか？と声をかけて戴いたのがきっかけです(*⌒∇⌒*)
教室に参加してみて、普段は全く流しに立たない人なので、カボチャや肉の切り方も判らず
何からしていいのか途方に暮れていましたが、同じ班の参加者からあれこれとアドバイスも
戴き、何とかこの日の目標の料理を作ることが出来ました(^_^;)
やわらかビーフのカルボナード（牛肉のビール煮）と大人のパンプキンサラダの２品の完成です!!(^O^)ｖ
詳細は松丸先生のホームページhttp://happy-food.jp ・Men's Kitchenを
ご覧になってください！v(^-^)v
これからも都合が付けば出来る限り参加して少しでも自分で料理が出来るようにチャレンジして
いきたいと思っています！
それでは、よいクリスマスをお過ごしください(＝⌒▽⌒＝)b