● 普段の食卓にちょっとプラスの贅沢
ども、しのぐです。
ぬか床の水氣をとってくれる干し椎茸、柔らかくなったらご飯に混ぜて食べるとこれもまた美味しいです。
さて、しのぐの普段の食卓といえば、納豆卵かけ玄米ご飯とお味噌汁とぬか漬けです。
それだけ？と思いきや、結構ドンとあるんですよね。
でも、流石に毎日それだけでは変化がないのでちょっと寂しい。
というわけで、土日の買い物の後は、少し遊び心を混ぜたりします。
毎回ではありませんが(笑)
というわけで、今回は厚揚げを買ってきました。
厚揚げはちょくちょく購入します。
しのぐが購入する厚揚げは長方形なので、2㎝角の正方形に切ってフライパンで焼いて大根おろしを添えていただきます。
これが日々のご飯のアクセントになって何とも言えません。
作っていただける方、運んでくれる方、販売してくれる方、ほんと感謝です。
それでは今日はこの辺で。
しのぐでした。