焼きあがり

マフィン焼きあがり。レーズンとくるみが入ってます。

モラセス（糖蜜）・はちみつ・砂糖・ヨーグルトを使ったジンジャーマフィンとどちらにしようか迷ったけど、プレーンマフィンにレーズンとくるみを入れて作りました。卵の優しい味がしてついつい1口が2口…と口に放り込んでしまう。プレーンマフィンと対照的な濃厚ジンジャーマフィンは次回作ろうかな。

後ろの赤い模様は、中国へ行った課長からのおみやげで、京劇の切り絵細工。赤い色が入ると、食べ物が引き立ちますね。