中国のスーパーで①

外国に行くと、現地の調味料を買ってきます

タイなら、辛いエビのペーストや

定番タイカレーペースト

タイ版チャーハンの素みたいなインスタント調味料。

それにタイ米

中国の超市（スーパー）では

見たことのない食べ物・材料がたくさん

そして、そもそも物価が違うのだから当たり前だけど

黒米や香辛料、調味料なんでも安い！

写真はそこで買った「乾燥しょうが」

調理方法がわからないので

帰国してから適当に野菜と煮こんで食べたら、苦い…

どうやって使うものなんだろう

隣に八角やシナモンをセットにした香辛料セットがあったから

何かと合わせて使うといいのかな

こちらはシナモン

この大きさののが10本以上入って100円もしなかったと思うなぁ

お菓子に使えればと思ったのだけど

なんか日本で売っているものと香りが違う気がする

YHの台所で食事を作っているときも

現地の胡椒の香りがきつかったし

気のせいかしら？

狭いアパートの台所の物入れを開くと

あちこちで集めた香辛料・調味料の香りが

漂ってきます