SBACの商品レビュー！絶品『塩まぐろ』を初めて味わう

前のブログで書いた初SBACが、注文した翌々日に届きました〜

『最近ヘビロテしているオンラインスーパーと初SBAC』今日は最近の推しのスーパーSAKURAYAについて、その使い勝手の良さとオススメ商品についてつらつら書く予定だったのですが。。あれ比較するためにSBACのサイ…幸せグルメブログ@Singapore

色々食べてみた感想を、お気に入りのSAKURAYAと比較しながらご紹介します

まず、我が家のオーダーはこんな感じ。

上記税抜価格なので＋7%。

これで合計109ドルくらい。

ちなみにかなり見づらいですが、SAKURAYAでお値段105ドルだったときののオーダーはこんな感じ。

こちらは税込価格。

全部お魚チョイスに落ち着いたSBACに対して、SAKURAYAではきな粉、納豆、クリーム大福などの商品も美味しそうだったのでオーダー。

どちらのお店も、伊勢丹オンライン・明治屋オンラインなどと比較しても低価格なものがほとんどです

　

左 : SAKURAYAししゃも(4.3ドル)

右 : SBACししゃも(4ドル)

味、サイズともにSAKURAYAの方がお得！

左 : SBAC縞ほっけ(8.7ドル)

右 : SAKURAYA縞ほっけ(11.8ドル)

見ての通りSAKURAYAの方が大きくて身も厚い。

(拡大率合わせてます)

ただ味は同じくらい美味しかったので、3ドルの差があるならSBACかな。

割高でもお腹いっぱい食べたければSAKURAYA！

カツオたたき15ドル、昆布しめ鯖8ドル、しじみ7ドル。

カツオたたきは、切るとこんな感じ。

最初は生姜醤油で、途中から漬け丼に味変しました

普通に美味しかったけどカツオが15ドルは割高に感じてしまう…

しじみは量も多くて最高のお味噌汁になったし、しめ鯖は脂が乗っていて美味しかったのでリピートしたい

さんま一尾2.8ドル、子持ちカレイ一切れ2.8ドル

さんまはまだ食べていないのですが、カレイは煮付けにして。

お手頃だけど少し身が少ないかも。

届いたときには表面がカサカサだったので大丈夫かな？と思いましたが、ちゃんとふっくらしました

 

完全に盛り付けが朝食スタイルですが、夕食。

ブリ一切れ2.8ドル

とても安かったので多目に購入したのですが、到着した時の色味と乾き具合を見て大丈夫かしら、となったブリ4兄弟

解凍するとこんな感じ。

うーん、これって普通ですか？

私の中のブリはこんなイメージだったので…

(SAKURAYAのブリはこんな感じだったし脂が乗っていて本当に美味しかったのです)

 

案の定煮付けにしてもパサつきが目立ち、あまり美味しく仕上がらず…でした。

若干冷凍焼けしてそうだったので、いつもは美味しいのかもしれません

もしかしたらコロナの影響で注文数が減って、偶然状態が悪かったのかも。

まぁそもそも保存する上でも真空パック状態で届いてくれるのが理想なので、

今後は切り身の購入はSAKURAYAにしようと思います

こんな感じで届きます

 

最後に、今回の目玉商品

中トロ(200-300g)30ドル

 

実際到着して計ったら230gでした。(←本当細かい話w)

焼肉王でも100gで20ドルなのでこりゃお安い

で、初めて「塩まぐろ」にして食べてみました

簡単に言うとサクの状態で塩締めすることによって、余計な水分を抜いて旨みを引き出すというもの。(レシピはこちら)

【超シンプル】絶品「塩まぐろ」のつくりかた ～フィッシュロックバンド「漁港」森田釣竿氏に聞く～ - メシ通 | ホットペッパーグルメ千葉県・浦安市。 ここは「浦安魚市場」。 昭和初期に浦安で市が開かれたころから「町の台所」であり続けた、古き良き魚市場である。 もともと漁師町だった浦安という地域のシンボル的な存在であり、いまでも当時の賑わいを思わせる面影が、場内のそこここに残っている。 もちろんいまでも新鮮な魚を中心に、様々な食材が取り揃えられ、朝方などは仕入れの業者さんたちでおおいに賑わっている市場なのである。 （一般のお客さんも入れるので浦安にお越しの際はぜひどうぞ！） （新鮮な魚介類を大盤振る舞いでやっております！） さて、ここ浦安魚市場にある天然マグロ・クジラの専門店「泉銀（いずぎん）」は新鮮で抜群な品揃えで地元でも…メシ通 | ホットペッパーグルメ

これがめちゃくちゃ美味しくなると聞いて、

ずっとやってみたくて。

塩締めした後、切った状態がこちら。

我が家の包丁が切れなすぎて断面ガタガタw

酢飯に乗せて、中トロ丼に

 

…これ本当に美味しかった。

多少スジっているところもあったものの、舌の上でとろけました

そして塩締めしたことによって身がしまって濃厚、わさびとの相性が最高

1人15ドルでこの味を食べられるのは、コスパも相当良い！！

ちなみに「塩まぐろ」、安いまぐろでも相当美味しく変身させてくれるそう

と言いつつ、シンガポールじゃ安いまぐろなんてものが手に入らない悲しさ。

次は赤身でやってみよう

長くなりましたが、以上SABACとSAKURAYAの比較レポでした