薩摩伝統料理倶楽部

祝膳 三献（さんごん)奄美の作法

最高の食材と匠の技

長による「皆様もどうぞ」の合図

　おしょろ～

お吸い物出汁

命の水、ういきょう(フェンネル)で臭み消し

じゃがいも団子サネン葉むし

なり（蘇鉄の赤い実）味噌

ココナッツミルク

桜鯛

ドラゴンフルーツ

２２ど 果糖よりブドウ糖が多い

椋鳩十 

お酒のあとに鶏飯を食べていた

パパイヤ漬けで口直し

視覚で愛で 嗅覚で香りを

味覚、触覚で楽しみ

「美味しいね🎶」と聴覚で喜び倍増

とても素晴らしい会でした