今日はHera Hubで講習があって、帰りにいきなりクレープが食べたくなった。でもランチの時間だったからどこも混んでたし、近くにクレープの店ってあったっけ？って感じ。そう言えばMimi's Cafeにクレープらしきものがあったじゃん？と思って調べたら、ディナーのメニューにしか載ってない。あとは日系スーパーに近いConvoyの辺りにマリオンクレープとか原宿クレープ（甘いのしかない？）とか．．．でもそこまでわざわざ行く気もしなかったので、家に帰って作ることにした。
そう言えばそば粉もあったし．．．と、レシピ見たらそば粉と小麦粉を混ぜるとか書いてあったけど、面倒だからそば粉だけで作ることにした。
具もレタスやサラダ用のほうれん草なんかはあったけど、ハムとかターキーとかすぐに食べれる物もなかったので、いちいちチキンなんか焼いてたら時間かかるし．．．と思ってヒヨコマメとか使っちゃって、あとはサンドライトマトのオリーブオイル漬けとブルーチーズ。ソースもグリークヨーグルト塗ったりして超適当。でも、ヘルシーといえばヘルシーかも。
私が不精をするとなぜか結果がヘルシーになる。良いことじゃないか。そば粉が結構残ってるから、明日もクレープにするかも。今度は余裕を持ってチキン焼いてもいいし。3日くらいは同じもの食べれるけど、甘いクレープは一口食べたら十分だから、甘くないのだけ作るよん。
