2週間前に出張から戻ってきて以来、じゅっさん騒動だったり仕事がたてこんだり・・・で食生活がテキトーになってしまい、料理も全然してまへん。
いや、そんなことないか。週末におなじみチキンストックを使ったカレーを作り、今週はカレーばっかり食べてました。うーん、偏食ですな。
しかも、じゅっさんがお腹ピーピーのときによりによって「カレー」を作るという自分のビジュアルセンスの悪さにも腹がたったり・・・笑
周期的にやってくる、「料理する気ゼロ、健康な食生活が面倒」な時期。
ストレスも一因なので、ジャンクフードやスナックにも走りがちです。
今日なんて、年に数回も食べることがない、タコ焼きをムショーに食べたくなり、衝動買いして食べてもそんなに美味しくなく、後悔・・・。
これじゃいかん、とスーパーに行って、野菜を眺めていても、インスピレーションがまったく湧いて参りません。
それでも健康的で手間かけず食べれるものを・・・と、フルーツ、納豆、油揚げ、水菜、海苔などを無秩序に買い求めました。
とりあえず、野菜をなにか摂取せねば。。。
ってことで、チキンストックの残りに水菜とソーセージでスープを作り、夜ご飯。
美味しい・・・、身体もほっとした様子。
少しづつ気持ちを盛り上げて、また健康生活に戻したいです。
