やすまるだし公式アンバサダー
7月より3ヶ月間、
「やすまるだし公式アンバサダー」を
務めさせていただいき、9月で任期満了です。
"やすまるだし"は愛媛県の髙橋商店さんの商品。
国産のかつお節、いわし、さば節、
椎茸、昆布を使った和風万能だしです。
愛媛出身の友近さんも推している商品。
使いやすい万能だしパックタイプで、
和食から沖縄料理にも使える味でした。
今回は「軟骨ソーキと大根の煮付け」
豚の軟骨ソーキを大根と煮付けにしました。
ひたひたになるくらいの水、
パックを開けたやすまるだし。
あとはしばらく煮るだけ。
・軟骨ソーキと大根の煮付け
・雑穀ごはん
・胡瓜とちくわともずくの酢の物
・大根葉と皮とツナの炒め物
味つけはやすまるだしのみです。
大根と人参にもしっかりだしが染みて、
軟骨ソーキもほろほろ柔らかで美味しい
大根の葉と皮はツナと炒めました。
重大発表
9月で満了の公式アンバサダー。
ちょっと進展がありました。
また改めて発表させていただきます。
