やすまるだし公式アンバサダー
7月より3ヶ月間、
「やすまるだし公式アンバサダー」を
務めさせていただいています。
"やすまるだし"は愛媛県の髙橋商店さんの商品。
国産のかつお節、いわし、さば節、
椎茸、昆布を使った和風万能だしです。
愛媛出身の友近さんも推している商品。
今回は「手羽元と大根の煮物」
県産鶏の手羽元を大根と人参と煮込みました。
これがとっても簡単。
やすまるだしのみで仕上げました。
手羽元は骨に沿って切り目を入れて、
先にフライパンで焼き目をつけて。
大根と人参はレンジで加熱済み。
やすまるだしはパックごと入れます。
無水調理で70分間煮込みます。
ホットクックで放置調理なので、
その間に夕方のランニング。
・手羽と大根の煮物
・沖縄そば
・大根の皮と昆布の炒め物
・もずくとオクラの酢の物
やすまるだし以外に調味料は不使用ですが、
これだけでも美味しい煮物になりました。
少しだけ残ってた沖縄そばの麺で素そば。
ネギと糸唐辛子だけ。
煮物に使った大根の皮も捨てずにおかずに。
Instagramのやすまるだし公式から
お得に買える情報もご案内しています。
