やすまるだし公式アンバサダー
7月より3ヶ月間、
「やすまるだし公式アンバサダー」を
務めさせていただいています。
"やすまるだし"は愛媛県の髙橋商店さんの商品。
国産のかつお節、いわし、さば節、
椎茸、昆布を使った和風万能だしです。
愛媛出身の友近さんも推している商品。
今回は「豆腐チャンプルー」
前回ゴーヤーチャンプルーでしたが、
今回は豆腐チャンプルーです。
沖縄には色んなチャンプルーがあって、
その炒め物には島豆腐は欠かせないけど、
島豆腐好きな自分的にはやっぱり
豆腐が主役の豆腐チャンプルーが好き。
キャベツや人参などと豆腐を炒めて
パックを開けたやすまるだしで味付け。
カット野菜のミックスが半額だったので、
今回はそれを使って簡単に。
肉系はコンビーフハッシュを使用。
豆腐チャンプルー完成
やすまるだしが万能すぎて、
味付けはほんとこれだけしか使ってない。
全体的に沖縄らしく仕上げました。
にんじんしりしりーはレンジ調理。
しりしりした人参とツナを耐熱皿に入れて、
レンジで数分加熱してかき混ぜて、
軽めに塩を振って溶き卵を入れて、
再度レンジで加熱してかき混ぜて。
Instagramのやすまるだし公式から
お得に買える情報もご案内しています。
