やすまるだし公式アンバサダー
7月より3ヶ月間、
「やすまるだし公式アンバサダー」を
務めさせていただいています。
"やすまるだし"は愛媛県の髙橋商店さんの商品。
国産のかつお節、いわし、さば節、
椎茸、昆布を使った和風万能だしです。
愛媛出身の友近さんも推している商品。
今回は「ゴーヤーチャンプルー」
夏の沖縄料理のド定番です
前にやすまるだしで
ソーメンチャンプルーの味付けをした時、
チャンプルーに使いやすい出汁だなと思い、
今回はゴーヤーチャンプルーに使いました。
島豆腐とポークとゴーヤーを炒めて
パックを開けたやすまるだしを振りかけ。
味付けはこれだけです。
仕上げに溶き卵をかけて余熱で仕上げ。
やすまるだし、沖縄料理にも使いやすい。
沖縄限定「沖縄ちゃんぷるーだし」とか
販売してくれないだろうかと考えました。
京風だしとか浅草だしとかもあるし、
やすまるだしのPRをしている友近さんも
最近は沖縄でレギュラー番組に出てて
沖縄芸人のありんくりんとも色々やってるし、
実現しない話でもないのでは？！
ゴーヤーチャンプルーメインに晩ごはん。
久しぶりにジューシー。
Instagramのやすまるだし公式から
お得に買える情報もご案内しています。
