休日、奥武島でトビイカの刺身を買って、
帰宅したらすぐに晩酌の準備。
本当は干しイカ狙いだったけど、
手に入らなければ仕方ない。
刺身を存分に楽しもうじゃないか！
・不思議な味たま
・トビイカのタンカン塩麹漬け
・トビイカのわさび醤油漬け
・トビイカと胡瓜の酢味噌和え
・枝豆
・オクラとミニトマトのおひたし
・ゴーヤーと玉ねぎとツナのサラダ
トビイカの刺身は３種類の食べ方で。
どれも違った良さがあって美味しい
刺身だととろっと甘くて美味しくて、
干しイカは旨味がギュッとしてて美味しい。
夏だけしか食べれない奥武島のトビイカ。
今年は何回食べられるでしょうか。
たまごの自販機で買った不思議な味たま。
この半熟具合もちょうど良いし、
中までちゃんと塩味が付いている
そのままで美味しい程よい薄塩味の味玉。
おつまみも夏らしくなってきました。
県産の丸オクラ。筋がなく柔らかくて、
個人的には角オクラより断然こっち。
ゴーヤーもまだ値段は落ち着かないけど、
だいぶ手が届く値段になってきました。
今年の梅雨は雨が多かったので、
農作物へその辺の影響がどう出るか？
あとは台風が当たりすぎるのも
野菜価格高騰に繋がるので困りものです。
鮭と茄子とピーマンと玉ねぎ。
夏が旬の食材が増えてきて大満足な晩酌
やっぱり旬のものを楽しむのは幸せです。
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