鮭の切り身がお手頃価格だったので、
シンプルにホイル焼きにしました
冷蔵庫にある野菜も一緒に包んで、
バター醤油でじゅわっと。
包みを開けた瞬間の香りがたまりません。
・雑穀ひじきごはん
・わかめと油揚げのみそ汁
・納豆
・小松菜のおひたし
・鮭と野菜のホイル焼き
・トマトとじゃこの明太マヨサラダ
ホイル焼きの中身は、
鮭・ピーマン・ネギ・しめじ。
バターのコクと醤油の香ばしさで、
ごはんが進む味に仕上がりました。
トマトはじゃこと一緒に、
明太マヨで和えてさっぱりピリ辛に。
栄養バランスのポイント ・鮭と納豆でしっかりたんぱく質補給
・雑穀やひじきで食物繊維とミネラル
・小松菜やわかめで鉄分やカルシウム補給
・野菜たっぷりでビタミンもしっかり
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