鶏肉と卵があったので、、、

となるとド定番のアレですね。
親子丼!

普通の親子丼じゃつまらないので、
今回はちょっとアレンジで中華風。



・中華風ふわとろ親子丼
・小松菜と切りイカのスープ
・ザーサイと枝豆の春雨サラダ



鶏ガラスープ、オイスターソース、紹興酒。
片栗粉で少しとろみもつけて、
仕上げにごま油で香りをプラスして、
中華風味な親子丼にしてみました。

美味しくないわけがない!!


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