ふるさと納税のポイントが付かなくなる、
ということで9月に駆け込みしました。
毎年東北の震災被災地へ寄付をしてるので、
今年は宮城県石巻市へのふるさと納税。
イカゲソ2kg届きました。
使いやすい量に分けて冷凍されてます。
これをジップロックで分けて冷凍庫へ。
冷凍庫の半分がイカゲソになりました笑
さっそく、夜のおつまみ用を解凍。
・きのこのおひたし
・枝豆
・もずく酢
・人参とピーマンとツナのサラダ
イカゲソの前にいつもの野菜のおつまみ。
・焼き油揚げ
常備してる油揚げは刻みのタイプなので
みそ汁や和え物などに使ってるけど、
久しぶりに油揚げメインで食べたくなり、
1枚のタイプをフライパンでカリッと焼いて。
・豚の塩レモン炒め
豚こま肉をさっぱり塩レモン味で。
・カジキの煮付け
ホットクックで放置調理したカジキ。
しっかり味が染みてます。
・イカゲソバター醤油炒め
ようやく登場のイカゲソ。
まずは定番バター醤油です。
プリプリで柔らかくて美味しい
しばらくはイカゲソ三昧です。
色々レシピを考えてなくては。
